为什么夏季紫色的茶叶较硬

是关于茶叶新和旧的问题。旧一点的茶叶颜色会比较深点偏紫色，沏出来的茶浓郁点；而新一点的茶叶颜色会比较淡一点偏黄色，沏出来的茶清新点。茶越久就越贵，而新的茶很方便就能买到货源多，相反旧的茶则会贵点。