烫面蒸饺的包法

先把面用一半开水绞拌成絮，然后再用冷水把另一半也绞拌絮，然后柔成面团放一旁醒面半小时，在韭菜摘好洗净，晾干水气切碎，放入准备好的鸡蛋碎、粉丝碎、少许生抽、糊椒粉、少许姜沫、香油增香，葱就不用了，拌好之后把醒好的面做成饺皮，可以包了