30分钟:一般用凉水和面的饺子蒸40分钟可以食用,烫面的饺子是用60度的温开水和面而成,饺子面皮的本身是半熟的,所以不易蒸的太久。25分钟锅开后静等5分钟左右就可以食用了。不易蒸的太久,那样会蒸坏面皮的弹性,吃起来影响口感
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30分钟:一般用凉水和面的饺子蒸40分钟可以食用,烫面的饺子是用60度的温开水和面而成,饺子面皮的本身是半熟的,所以不易蒸的太久。25分钟锅开后静等5分钟左右就可以食用了。不易蒸的太久,那样会蒸坏面皮的弹性,吃起来影响口感