酸汤羊肉的做法
1,准备一斤羊肉,用水浸泡两小时,去腥味,血水,切薄片腌制
2,准备配料,三勺醋,生抽,料酒,胡椒粉,盐,鸡精,花椒,干辣椒段
3,准备生姜切末,葱切碎
4,起锅烧油,将姜花椒辣椒下锅炒香,
5,加入水,烧开,放羊肉片
6,放盐,胡椒粉,生抽,醋等调料,大火煮3分钟
7,装碗,撒葱,花椒辣椒,烧油淋上!
酸汤羊肉的做法
1,准备一斤羊肉,用水浸泡两小时,去腥味,血水,切薄片腌制
2,准备配料,三勺醋,生抽,料酒,胡椒粉,盐,鸡精,花椒,干辣椒段
3,准备生姜切末,葱切碎
4,起锅烧油,将姜花椒辣椒下锅炒香,
5,加入水,烧开,放羊肉片
6,放盐,胡椒粉,生抽,醋等调料,大火煮3分钟
7,装碗,撒葱,花椒辣椒,烧油淋上!