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海南卤鸡翅的做法

海南卤鸡翅的做法

更新时间:2023-06-23 21:52:28

海南卤鸡翅的做法

原料:鸡翅320g,料酒1勺,盐1勺,酱油2勺,八角1个,桂皮1小块,桂叶适量,姜片适量,冰糖适量,党参少量。

做法:鸡翅洗净,如果可以放少量的醋,腌制,水烧开,加入鸡翅,加入八角、桂皮、党参、桂叶、姜片,煮到用筷子能插入即可。出锅沥水。热锅加油,暴炒,加适量的水,没过鸡翅,加配料,加冰糖,加盐巴,加适量的酱油上色,有老抽更好。水干,加料酒,就可以出锅了。

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