龙须面为什么难吃

龙须面是一种又细又长，形如龙须的面条。这种面对于厨师来说是非常考验技术的，要有专门的手法和技巧，加上足够的耐心，加上对于面条粗细程度的把握，最细的面条是细如发丝的，所以如果我们自己制作，做不出好吃的味道的，很难吃的感觉