紫衣腰果的紫衣可以吃吗

想吃的话是可以吃的。

紫衣腰果表面的紫皮并没有毒性，如果想吃的话是可以吃的，而且这层紫皮中还含有十分丰富的膳食纤维，食用后也可以对人体起到促进肠胃蠕动、补充微量元素的作用。

但是这层紫皮中也含有一定的涩味，吃起来比较苦，有可能会影响到腰果本身的口感，所以从口感方面来看的话，建议最好是不吃。