干炒饼最正宗的做法

主料

烙饼3小块

圆白菜半个

辅料

植物油少许

生抽少许

盐少许

大蒜5瓣

姜3片

1. 剩烙饼准备好

2. 圆白菜清洗干净，只用半个就够了

3. 大蒜和姜片准备好

4. 大蒜剁碎，姜切末

5. 烙饼切成细细的丝

6. 圆白菜切成细细的丝

7. 锅中倒少许油，倒入圆白菜丝，翻炒片刻后，加入少许盐

8. 再倒入一点生抽调味

9. 翻炒均匀后，倒入饼丝翻炒

10. 待饼丝受热均匀，并将菜汤吸收后，倒入蒜末姜末

11. 翻炒均匀出锅