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牛排怎么做好吃家常做法

牛排怎么做好吃家常做法

更新时间:2023-06-27 02:59:56

牛排怎么做好吃家常做法

1. 牛排洗干净,放进冷水锅里焯水捞出过冷水。

2. 锅热油,加入冰糖融化,倒入牛排炒糖色,包裹好糖色后,加入姜蒜干辣椒翻炒出香味,然后加入少量料酒和红酒翻炒去腥,之后加入老抽生抽继续翻炒。

3. 翻炒到位后加入适量水,大火烧开,小火收汁。

4. 青辣椒和葱切好备用。

5. 还有一点水的时候加入辣椒翻炒,收汁后加入葱段翻炒。

6. 出锅

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