银耳20克，枸杞15克，枣子10个，冰糖15克，水450毫升
步骤
1、银耳用温水泡发。
2、将银耳、红枣放入砂煲里，放入适量清水，煲至银耳软糯、汤汁有胶质感。
3、一个小时后放入枸杞和冰糖即可。
冰糖的选购
怎样选购冰糖呢？
冰糖以透明的质量位最好，它的味道纯净，口味清甜，杂质少。要是在选择购的时候，最好买微黄的自然结晶的塔冰为好。太过于洁白说明加工越精，这样冰糖往往是不好的。半透明者次之。
美味的冰糖玉
枣就这样做好了，当我们把这道冒着热气的美食端上饭桌的时候，其实我们同时也把健康和安全带给了家人，因为这道冰糖红枣具备生津止渴、清热除火和祛脂降压的养生功效，是一道既美味也健康的美食。
