海木耳和海带不是同一种菜。
1、所属科目不同 海带属于褐藻门海带目，海木耳为红藻门中的海木耳属
2、外形不同 海带叶子是绿色的并且长条，叶片较薄。 海木耳长得像木耳，颜色红褐、黄绿或黄褐色，呈较宽的叶膜状，质地革质或软，叶呈叉状的分枝，有像鹿角状之外观，基部较窄。
3、作用不同 海带含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质，是微量元素和矿物质的天然宝库。 海木耳中有效成分可溶解人体内的胆固醇，具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效 来源： -海木耳 -海带
