麸子发酵后什么颜色

发酵后是黑褐色

发酵：在麸子皮中加入适量的水，直到用手可以将麸子皮握成团但是不滴水的程度就好，装入密封袋中让其自然发酵，直到麸子皮变为黑褐色时就代表发酵成功了。

经过发酵的麸子皮，本身含有磷元素，对植物的生长是有好处的，所以适用的花卉也很多，比如仙客来、绿萝、秋海棠、山茶花、茉莉花、白掌等等。