带麸子的面粉好吗

面粉中含有麸子是不好的。

面粉是由小麦加工而成的，而小麦在加工磨粉过程中，小麦皮分离出来就是麸子，麸子一般是作为饲料而使用的，因为麸子吃起来很硬口感不好，而且麸子营养价值不高，一般人们是不吃麸子的，如果面粉里含有麸子说明面粉加工的不好，所以含有麸子的面粉是不好的。