咸菜焖鲫鱼的家常做法

主料

新鲜鲫鱼一条 咸菜100克 排骨100克

辅料

葱两根 姜三片 盐适量 白胡椒粉少许

做法步骤

　　1.咸菜洗干净备⽤

　　2.鲫鱼去内脏洗干净备⽤

　　3.白萝卜削皮切块

　　4.咸菜⽤⼿撕成块状

　　5.排骨内焯⽔捞起备⽤

　　6.起油锅把咸菜炒⾹

　　7.加⼊鲫鱼，排⾻。放调料，⼤⽕煮滚后转中⽕熬⾄萝⼘熟烂。