兰寿金鱼长到差不多五到七厘米时，或者说是七到九个月大的时候，基本上就会开始发头了。在发头的前一段时间，它们的头上会有肉瘤和模糊白点出现。如果没有出现发头的现象，可能是因为基因不好，或者是营养跟不上。基因不好的兰寿无法发头，营养跟不上的兰寿可以通过多喂高蛋白的食物促进发头。
兰寿金鱼发头，其实不取决于长到多长，而是要看基因和营养。如果达不到条件，兰寿金鱼长再长也不会发头的。兰寿金鱼一般在七到九个月大，也就是五到七厘米长的时候发头。此时注意加强营养，多喂一些红虫和面包虫之类高蛋白食物，发头的概率就会比较大。夏季使用新水加绿苔饲养，冬天使用绿水饲养，也对发头有帮助。
