海黄鱼破壁机做法

海黄鱼300克，水800克，豆腐1块，枸杞20粒，油、料酒、盐、葱姜、鸡精适量。

做法

1、鱼清理干净，豆腐切块换水泡几次除豆腥味，枸杞冲一下。

2、起锅热油爆香葱姜，煸鱼1、2分钟。

3、放枸杞、料酒和清水大火烧约10分钟。

4、鱼汤稍凉，把鱼头和大骨刺剔除。

5、鱼肉汤放破壁机按果汁键启动。

6、约2分钟破壁机停止工作，把鱼汤肉倒入锅里放豆腐。

7、用燃气灶煮5分钟，加盐和味精调味即可出锅饮用。