一、红里螺
红里螺又名墨西哥红里螺，墨西哥海螺等，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，富含蛋白质、维生素和人体必需的安基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健海鲜食品。
二、沙螺
沙螺肉质细嫩，美味可囗，是广东有名的特产。尤以广东省湛江吴川市鉴江产量最多
三、珍珠螺
珍珠螺也叫姐妹螺，是广西北海海产品特产之一，营养丰富，一般作为烹饪食材。珍珠螺属于海产品类，是一种海水养殖珍珠贝，一般人们养殖生产珍珠，珍珠螺从海里采出来后，先取珍珠，然后再吃螺肉。
四、凤凰螺
凤凰螺属凤螺科，暖海产，多分布于印度洋和太平洋的热带海域中。生活于浅海，喜欢在岩石、细沙质或珊瑚礁的海底栖息。凤螺活动能力一般较小，行动迟缓，但有些种类却善于跳跃，甚至能跃过十厘米高的障碍物。
