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夏季吃什么家常菜

夏季吃什么家常菜

更新时间:2023-09-16 23:13:18

夏季吃什么家常菜

就说夏季的中午饭吧!我家是这样安排的!四菜一汤!电饭煲里蒸点东北的香米

第一个菜:西红柿炒鸡蛋,是我儿子的最爱,先把打好的鸡蛋加点水打散备用(加水的作用是让鸡蛋更嫩),西红柿切块备用!锅中烧油,油热放入鸡蛋煎八成熟盛出来备用,在少量放油,油热放入姜块(放姜的作用是让吃起来有蟹黄的味道)在放入西红柿炒出红油,倒入鸡蛋翻炒几下即可。

第二个菜:辣椒炒肉,我老公跟宝贝闺女最喜欢吃,辣椒切丝备用,肉也切成丝然后放点生抽、料酒腌制5分钟,顺便切点葱花,姜丝,然后进行炒制,先炒肉,在放入辣椒一起炒,调味即可装盘使用。

第三个菜:酸辣土豆丝,土豆切丝放入水中防止氧化变色,葱姜干辣椒切好备用,对了还有醋:最后炒制,这个简单就不多说了!

第四个菜:来个简单的清炒小白菜,白菜最好别用刀切用手撕,手撕的小白菜吃起来口感最好了!

最后一个汤就是(紫菜蛋花汤)撒入葱花点缀!完美结束~~叫上家人开始用餐喽!!






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