乳山生蚝是深厚还是牡蛎

乳山生蚝不是生蚝而是牡蛎。

牡蛎和生蚝的外表长相极为相似，甚至可以说是一模一样的。从理论上讲生蚝也属于牡蛎的一种。但是牡蛎和生蚝又是不一样，它们也很好区分。

最明显的区别就是个头上不一样。一个生蚝一般就能在1斤以上，而海蛎子没有那么大。它们在营养上的主要的差别就在于含锌量不同，每100克生蚝的所含的锌有70毫克，同样100克海蛎子中只含有锌9毫克多点。

当然，牡蛎和生蚝还有一个很大的差别就是在价格上。生蚝很贵，夸张一点的说就是奢侈品，牡蛎就是一种价格实惠平易近人的海鲜了。