潮汕粥铺熬粥配方

配料：南瓜400克、香米150克、糯米150克、百合、桂圆、红枣、莲子各25克，白糖10克、盐3克

材料处理方法：红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用，南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。

熬制方法：

1.糯米、香米洗净后放入锅中加水烧开，放

2.入南瓜丁和红枣、莲子，用小火煮20分钟后

3.用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。