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潮汕粥铺熬粥配方

潮汕粥铺熬粥配方

更新时间:2023-09-11 23:07:58

潮汕粥铺熬粥配方

配料:南瓜400克、香米150克、糯米150克、百合、桂圆、红枣、莲子各25克,白糖10克、盐3克

材料处理方法:红枣、莲子用冷水浸泡20分钟,莲子去心,洗净备用,南瓜去蒂、去籽,洗净切丁。

熬制方法:

1.糯米、香米洗净后放入锅中加水烧开,放

2.入南瓜丁和红枣、莲子,用小火煮20分钟后

3.用勺顺时针搅动片刻,再放入百合、桂圆煮10分钟,然后放入白糖,再加少量盐以免过于甜腻。

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