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做茄盒最简单的做法

做茄盒最简单的做法

更新时间:2023-10-25 20:53:04

做茄盒最简单的做法

1.去皮五花肉三两,将五花肉洗净剁碎加入少许生姜未和料酒,在剁成泥状。放盐、白胡椒粉、葱花拌匀备用。

2.长笳子一条,洗净切去头尾。然后切成两片不断的连刀片备用。

3.调糊。生粉一小把,面粉一小把,炮打粉少许,吉士粉少许,鸡蛋一个,加入少量清水搅拌均匀加入少许色拉油即可。

4.将肉馅塞入笳子里,每两片中间都要均为的塞入肉馅,依次塞完肉馅放入盘中备用。

5.锅烧宽油,(小火)两三成油温时,将塞入肉馅的茄子裹上糊,放入油锅中炸至金黄捞出。

6.味碟。生抽、香醋、小麻油、辣椒油、葱花、香菜。

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