吕小厨玉米饼的做法

食材:

玉米面适量、黄豆面适量、面粉适量、糖适量、小苏打适量、牛奶适量

步骤

1. 将玉米面:黄豆面:白面按照5:1:1的比例放入盆中;

2. 再加入适量糖和小苏打;

3. .分次加入温牛奶和面;

4. 和成光滑的面团即可;

5. 锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底;

6. 将适量玉米面团平按压放入锅里;

7. 加适量的水， 盖上锅盖;

8. 当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖， 转为小火， 慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了;

9. 热腾腾，香喷喷的玉米饼就做好了， 热时的玉米饼还能闻得到奶香味。