猪肚炖鸡的正宗做法完整版

材料

鸡：500克

猪肚：1000克

姜：20克

花椒：15克

料酒：10克

盐：10克

制作方法

1、猪肚处理干净，焯水后切成小块。鸡肉焯水后切块，备用。

2、将猪肚和鸡肉块一起放入汤锅中，并加入姜，料酒，几粒花椒等开始煲。

3、水煮开后中小火煲，两个半个小时之间，即可出锅饮用。