酮和醛有什么区别

1、结构不同。醛的官能团-CHO为醛基，通式为RCHO;酮的官能团C=O为羰基，通式为RCOR'。

　　2、物理性质不同。常温下，除甲醛为气体外，分子中含有12个碳原子以下的脂肪醛为液体，高级的醛为固体;而芳香醛为液体或固体。酮是羰基与两个烃基相连的化合物。酮分子间不能形成氢键，其沸点低于相应的醇。