凉拌真菌菇的做法

食材用料

鸡枞菌

80克

白玉菇

160克

色拉油

少许

盐

少许

步骤/方法

1、鸡枞菌洗净

2、白玉菇也洗净

3、先把新鲜鸡枞菌放入锅中绰水

4、等锅中水煮沸后加入白玉菇绰水2分钟即可

5、把鸡枞菌和白玉菇捞出用水冲凉后

6、分别都撕成丝状

7、取一个小碗，加入生抽、醋、盐和砂糖拌匀

8、把浇汁倒入菌菇中，拌匀

9、撒上葱花和红椒粒

10、加入少许色拉油，爆香葱花