九道菇素炒做法

食材：

九道菇1份，鸡蛋3个，葱姜蒜末适量，香葱末少许，橄榄油适量，生抽1勺，料酒1/5勺，盐1茶勺，原味鲜1茶勺，香油少许

做法：

1.热锅入油，倒入鸡蛋液。

2.小火翻炒碎。盛出备用。

3.再次热锅入油，葱姜蒜末爆香，放入九道菇翻炒均匀，蘑菇翻炒后出水。

4.倒入生抽和点一点儿料酒翻炒均匀。大火收汁。

5.倒入之前炒好的鸡蛋，加入少许香葱末、盐、原味鲜和香油。翻炒均匀就可以