松花蛋是不需要煮的,直接剥开外壳食用即可,因为买回来的松花蛋或者自制松花蛋本身就是熟的,不需要再煮,但是若是闻到皮蛋有一股刺鼻的味道,加你煮熟后再吃会更好,这种味道是制作过程中纯碱放太多产生太多氨含量导致的,会对健康造成不利影响。
上一篇:松花蛋要煮吗
下一篇:请问皮蛋刚买回来还要煮吗
松花蛋是不需要煮的,直接剥开外壳食用即可,因为买回来的松花蛋或者自制松花蛋本身就是熟的,不需要再煮,但是若是闻到皮蛋有一股刺鼻的味道,加你煮熟后再吃会更好,这种味道是制作过程中纯碱放太多产生太多氨含量导致的,会对健康造成不利影响。