温州焖蟹的正宗做法

主料 螃蟹 2只 鸡精 半小茶勺 料酒 20 盐 半小茶勺 酱油 适量 辅料 洋葱 适量 步骤

1.螃蟹洗净后沥干水分。

2.热锅下油。

3.放入洋葱爆香。

4.放入螃蟹。

5.加入料酒、酱油、洒上少量细盐等调料。

6.加入适量的水后至水烧开后再中火焖煮一分钟。

7.装盘即可食用。