切达干酪什么味道

切达干酪（Cheddar cheese）味道怡人，是一种坚硬的奶酪，咬起来干脆，入口即化，质地易碎。这种经典的英国奶酪是一种用途非常广泛的奶酪；非常适合作为零食奶酪或用于烹饪。

切达干酪的制备和使用起源于中世纪，在英格兰西南部萨默塞特郡的门迪普山南坡。在切达干酪的加工中，原奶或巴氏杀菌的牛奶被大量使用，但也有少量是用羊奶和羊奶生产的。