当前位置:首页>维修大全>综合>

大白鸭红烧怎么做才好吃

大白鸭红烧怎么做才好吃

更新时间:2023-09-11 13:37:16

大白鸭红烧怎么做才好吃

用料:鸭半只,花椒10粒,八角2个,老抽3—4勺,姜3—4片,葱1根,冰糖15—20克,红辣椒3个,料酒2

步骤:

1、鸭子切块清水浸泡,泡出血水。

2、冷水下锅水烧开焯一下,焯出浮沫捞出洗净备用。

3、葱姜大料准备好。

4、锅内下油放入冰糖小火熬化。

5、倒入鸭块翻炒,加入葱姜大料翻炒至鸭肉变色倒入料酒,酱油继续翻炒 。

6、加入水没过鸭肉大火烧开转中火慢炖40分钟—1小时左右。

7、最后大火收汁即可

更多栏目