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肉丸子为什么要煮散

肉丸子为什么要煮散

更新时间:2023-09-29 18:25:03

肉丸子为什么要煮散

肉丸子到锅里就煮散了,不成型。应该是有以下几个原因;

1-猪肉馅肥瘦比例不合适,瘦肉少肥肉多了。

2-肉馅里葱姜或香菜蔬菜放多了。

3-肉馅里没有放淀粉或鸡蛋液。

4-汆丸子锅中水烧的太开。以上点都是汆丸子容易散的原因,大家在汆丸子的时候都应该注意。

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