用料
麵粉（新手可買新良自發粉） 500g
35度上下的溫水 150ml
酵母粉 5g
五花绞肉 2斤
胡萝卜 1个
葱 适量
大蒜 适量
姜 适量
盐 适量
食用油 适量
料酒 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
糖 小勺
味事達醬油 適量
十三香 0.5勺
做法步骤
1、使用500g的小麦粉
2、面粉+发酵粉一起倒入容器内，使用温水和面，用筷子或者搅拌器面粉成絮状。
3、搅拌至面粉无散面状态，即可用手揉至下一步骤
4、揉好啦！
5、用保鲜膜在常温下放置1.5-2小时，发酵取决于天气
6、将面团取出，手工揉面进行排气，让面团更有筋道！
7、我的肉馅儿忘记拍啦. 包好以后要硬面30分钟哦～
8、开水上锅，蒸25-30分钟 时间到了以后，闷一下，让蒸汽在锅内流通静止，以防马上揭盖时面皮回缩！ 开吃啦！
