用料鸡腿 4只葱 2根姜 4片料酒 1勺青椒 半个红椒 半个金针菇 1把胡萝卜 半根土豆 1个白糖 1勺盐 适量可乐 适量
可乐鸡腿肉炖菜的做法步骤
步骤 1
space
鸡腿洗净，剁成块。
步骤 2
space
葱、姜切好备用。
步骤 3
space
胡萝卜切块。
步骤 4
space
土豆切块。
步骤 5
space
青、红椒切块。
步骤 6
space
金针菇洗净撕开。
步骤 7
space
鸡腿肉放锅里，放葱、姜、料酒，倒入没过鸡腿肉的清水开火煮。
步骤 8
space
煮开至鸡腿肉变色捞出洗净，沥干水分备用。
步骤 9
space
锅里放食用油和白糖，加热。
步骤 10
space
效果，用铲子不停的搅拌。
步骤 11
space
糖化后，起小泡，微微变色。
步骤 12
space
倒入沥干水分的鸡腿肉，翻炒上色。
步骤 13
space
倒入土豆块炒均匀。
步骤 14
space
倒入胡萝卜、青红椒块翻炒均匀。
步骤 15
space
倒入金针菇炒匀。
步骤 16
space
倒入沒过菜的可乐。
步骤 17
space
煮开后放适量盐调味。
步骤 18
space
炖煮至汤汁收尽即可
