1、使用烤箱前先检烤箱锅内浮球是否正常,水位有没有达指定的标准,如任一项未达标准,停止操作。
2、中途增添食物时,注意操作安全。 操作如下:右手拿一块厚抹布慢慢开启底下的一个手柄,进行少量放气,再手拿厚抹布开启上面手柄,操作人员小心烫伤。
3、操作途中禁止非厨房人员开启蒸锅。
4、定期对烤箱用水进行更换(三天一次更换),并进行清理,对蒸锅外壳清洗。清洗外壳严禁直接用水冲。
1、使用烤箱前先检烤箱锅内浮球是否正常,水位有没有达指定的标准,如任一项未达标准,停止操作。
2、中途增添食物时,注意操作安全。 操作如下:右手拿一块厚抹布慢慢开启底下的一个手柄,进行少量放气,再手拿厚抹布开启上面手柄,操作人员小心烫伤。
3、操作途中禁止非厨房人员开启蒸锅。
4、定期对烤箱用水进行更换(三天一次更换),并进行清理,对蒸锅外壳清洗。清洗外壳严禁直接用水冲。