超好吃的米粉做法

食材：猪肝、米粉、小青菜、淀粉、料酒、盐、鸡精。

做法：

1、猪肝切成薄片，加淀粉和料酒，拌匀静置30分钟。

2、青菜拣好、洗净。

3、锅里放适量水，烧开，小火放入猪肝，猪肝全部放入后，转大火煮。

4、水微开，下煮熟沥干水的米粉。

5、再微开，下青菜，加少许食用油。

6、再次煮开即可关火，放盐和鸡精。