食品可分为哪几类

五类：

1、谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等；

2、动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；

3、豆类及其制品，包括大豆及其它干豆类；

4、蔬菜、水果类，包括根茎、叶菜、茄果等；

5、纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。

每类食物为机体提供的营养是不同的，所以在每日膳食中要注意食物的搭配，最好各类食物都有，如此才能有利于营养的均衡。