步骤/方式1
黄米面用开水烫一半成絮状，一边倒入开水一边搅拌，晾凉
步骤/方式2
在加入凉水和成较硬一点的面团形状，表面拍平，盖严，饧发12小时以上
步骤/方式3
经过饧发，面团长高，表面有裂纹，用手指轻轻按压就会出现更深的裂纹
步骤/方式4
我红芸豆馅提前煮熟，碾成泥状团成团备用，
步骤/方式5
发好的面团直接揪下一块团圆，大小比备好的豆馅大一圈。做成碗状
步骤/方式6
放入豆馅，收口，直接按压成1厘米厚的饼状
步骤/方式7
做好的小饼直接放入烧好的油中，边做边放
炸至小饼鼓起，两面金黄就熟了
