腐竹炒鸡蛋主料:腐竹200克,鸡蛋2个。辅料:食盐适量,葱适量,调和油适量。做法:
1、腐竹泡开后洗净切好备用,葱切末。
2、鸡蛋加盐划散,锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,弄成蛋花盛起来待用。
3、锅中倒入底油,油热加葱末爆香一下,倒入腐竹加盐翻炒一下。
4、最后倒入鸡蛋翻炒几下即可。
5、成品如下。
腐竹炒鸡蛋主料:腐竹200克,鸡蛋2个。辅料:食盐适量,葱适量,调和油适量。做法:
1、腐竹泡开后洗净切好备用,葱切末。
2、鸡蛋加盐划散,锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,弄成蛋花盛起来待用。
3、锅中倒入底油,油热加葱末爆香一下,倒入腐竹加盐翻炒一下。
4、最后倒入鸡蛋翻炒几下即可。
5、成品如下。