红色西洋菜的做法

食材清单

西洋菜 500g 、 花生油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 清水 适量。

烹饪步骤

步骤1

从菜市场买来一斤西洋菜，把嫩叶摘下来，根本不要。

步骤2

摘好西洋菜，用清水洗净，备用。

步骤3

平底锅倒入适量花生油大火烧热，

步骤4

油烧热后把西洋菜倒入锅中，快速翻炒均匀。

步骤5

加入一点清水，这样子炒出来菜不会太干，有水分不会太老。

步骤6

加入适量盐、加入适量鸡精调味。

步骤7

一起翻炒均匀即可出锅。