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木鱼素和鲜味王区别

木鱼素和鲜味王区别

更新时间:2023-09-17 21:54:40

木鱼素和鲜味王区别

木鱼素就相当于味精。木鱼素,又叫浓香木鱼素, 主要成分是鲣鱼荒节和鲣鱼汁。

鲜味王是一种食品增鲜剂,主要是从各植物中萃取、烘干制成的,外观一般呈现出白色,具有很强的增鲜能力,可以帮助掩盖食物中的不良气味,是各食品以及饭店、家庭的理想调料。

鲜味王的主要成份是谷氨酸、白砂糖、核苷酸以及干贝素等物质组成的,营养价值含量比较高,适量食用对人体健康具有一定帮助。

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