材料:185g高筋面粉、30g白砂糖、2g酵母、2g盐、一个鸡蛋、70g牛奶、20g黄油????
步骤:
1、除黄油外所有材料揉成团
2、加入提前软化的室温黄油,揉成光滑的面团
3、密封发酵至两倍大
4、取出排气 分割成6份,揉圆放进模具
5、密封发酵至两倍大
6、涂上蛋液盖锡纸 空气炸锅140度20分钟
7、揭掉锡纸160度5分钟上色出锅‼️
材料:185g高筋面粉、30g白砂糖、2g酵母、2g盐、一个鸡蛋、70g牛奶、20g黄油????
步骤:
1、除黄油外所有材料揉成团
2、加入提前软化的室温黄油,揉成光滑的面团
3、密封发酵至两倍大
4、取出排气 分割成6份,揉圆放进模具
5、密封发酵至两倍大
6、涂上蛋液盖锡纸 空气炸锅140度20分钟
7、揭掉锡纸160度5分钟上色出锅‼️