椰果是用什么做的

椰果是用椰子水做的。

椰果也叫椰子凝胶，是微生物发酵而成的，指的是木质醋酸菌在液态培养基中生长并形成的代谢产物。椰果的全称为高纤维椰果、原料是百分百的椰子水，市场上常见的椰果是另添加了甜味剂、色素、香料等成分加工而成的。