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剁是什么意思
剁是什么意思
更新时间:2023-09-16 09:14:10
剁[duò]
汉语汉字
剁又称斩,一般用于无骨原料。此方法是将原料斩成茸、泥或剁成末状的一种方法。[1]
中文名
剁
拼音
duò
释义
用刀向下砍
出处
《阌乡姜七少府设绘戏赠长歌》
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