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红烧牛腩怎么烧

红烧牛腩怎么烧

更新时间:2023-09-12 01:06:23

红烧牛腩怎么烧

基本材料:鲜牛腩200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克。

红烧牛腩

调味料:花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。

制作步骤

1、牛腩切块、冬菇切片、姜切片、葱切段。

2、烧锅下油,放入姜片、冬菇、牛腩煸炒至干水时待用。

3、再注入清汤,调入盐、味精、白糖、胡椒粉,用小火烧酥,汁浓时加入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油即可入碟。

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