牛肉买回来后改成小块。
步骤 2
加入小苏打。
步骤 3
加入食盐。
步骤 4
加入胡椒粉。
步骤 5
加入白糖。
步骤 6
加入生抽。
步骤 7
加入蚝油。
步骤 8
以上所有调味料加入后抓均匀。
步骤 9
加入蛋清混合搅拌均匀。
步骤 10
搅拌好后是这个状态，可以再放点生粉再拌一下。
步骤 11
生粉可放可不放，我个人习惯是顺手加点。
步骤 12
最后加点油封面，放入冰箱冷藏6个小时以上。就可以拿出来做烤串了。
步骤 13
这是刚串好的。
步骤 14
这是朋友叫帮忙做的半成品带回家自己烤的。
步骤 15
家庭聚会必备哦！
步骤 16
诱人不？赶紧动手制作吧！
