区分脆肉鲩和普通鲩鱼怎么样才能区分

1、 鱼肉肉质不同：脆肉鲩的肉质较为结实，清爽脆口，在烹调的时候耐煮不烂；而普通鲩鱼肉质松软，在烹调时容易被煮烂。

2、 投喂饲料不同：脆肉鲩以投喂蚕豆为主；而普通鲩鱼以投喂颗粒饲料为主。