有毒水晶粉是什么

就是用工业手段制作的，利用甲醛、明胶等制作的水晶粉，有毒的，食用对人体危害极大。

有毒水晶粉鉴别方法：

①燃烧法：纯淀粉制品燃烧比较困难，而有添加物的粉条可以燃烧；

②水煮法：绿豆淀粉煮5分钟后，形态仍比较完整，其他的粉条很快就被煮断；

③闻气味：好的粉丝、粉条无任何异味，而有毒粉丝、粉条常带有霉味、酸味及刺激性气味。