肉炖血豆腐的家常做法

豆腐200克

瘦肉100克

猪血200克

辅料

盐1克葱两根

步骤1

豆腐、猪血切片，瘦肉切片并用盐腌一会了，葱切好。

步骤2

炒锅洗净放适量植物油，待用烧热后加入瘦肉煸炒至熟透再捞起来，备用

步骤3

炒锅加水适量，烧开，

步骤4

加入切好的豆腐和猪血，烧开后加入炒好的瘦肉，再煮两分钟。

步骤5

加入盐，撒上葱花，香喷喷的猪血豆腐瘦肉汤就做好了

烹饪技巧

猪血和豆腐先腌一下，更容易入味