香港卤凤爪的做法

用料

生鲜凤爪

500克

白糖

200克

料酒

50克

盐

味精

八角

5克

白芷

8克

花椒

3克

辣椒

2克

草果

1个

桂皮

2克

香叶

2克

陈皮

2克

做法

将做法保存到手机

1把生鲜凤爪洗净

2准备好各种香料

3 锅中倒入少许油再倒入200克白糖炒到白糖完全化开（不炒老了）加入2000克的水，再加入20克盐少许味精和料酒再倒入准备好的香料烧开15分钟后倒入凤爪再中火煮30分钟左右即可。