菜茶又叫武夷菜茶,属于武夷岩茶,是武夷岩茶中比较复杂的一块分类。品种不仅繁多而且复杂,主要是由武夷山自然环境影响造成的。武夷菜茶的特征是植株中等,树姿半开张或开张,分枝较密,叶片呈水平或稍上斜。菜茶代表品种有小圆叶类,瓜子叶类,长叶类,小长叶类,水仙类,阔叶类,圆叶类,苦瓜类。选择其中具有优良品质的品种,通过无性繁殖方法培育成功的茶树,就是名丛。
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菜茶又叫武夷菜茶,属于武夷岩茶,是武夷岩茶中比较复杂的一块分类。品种不仅繁多而且复杂,主要是由武夷山自然环境影响造成的。武夷菜茶的特征是植株中等,树姿半开张或开张,分枝较密,叶片呈水平或稍上斜。菜茶代表品种有小圆叶类,瓜子叶类,长叶类,小长叶类,水仙类,阔叶类,圆叶类,苦瓜类。选择其中具有优良品质的品种,通过无性繁殖方法培育成功的茶树,就是名丛。